上海频道: 来伊份创始人郁瑞芬:全球好品质 我要来伊份

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来伊份创始人郁瑞芬:全球好品质 我要来伊份 http://sh.people.com.cn/n2/2019/0522/c134768-32967162.html May 23rd 2019, 00:00
一个企业的文化就是企业家的精神,也是一个企业家的品德所演绎出来的一种经营理念。我们最早的事业源于一份爱,源于一个甜蜜的冰淇淋的事业。在坚果蜜饯中我们看到了蓝海也看到了机会,所以我们从甜蜜的冰激凌开始,逐步增加休闲食品的品类,慢慢开展来伊份的专卖店——郁瑞芬 来伊份(上海来伊份股份有限公司)由郁瑞芬及其丈夫施永雷创立于1999年,作为中国休闲食品连锁经营模式的缔造者、践行者、领导者,经过10多年发展,目前已拥有逾2500家门店。累计为5亿以上人次提供了新鲜、安全、美味的休闲食品与服务,持续引领消费者健康、休闲的生活方式。 来伊份专卖店的诞生并非偶然,郁瑞芬谈到来伊份专卖店来自于做品牌的理念,“在90年代,中国卖场便利店的生意蓬勃发展,但它的门槛很高,需要大量资金现金流的投入。我们从南通到上海创业,希望创立属于自己的品牌,并且相信只有这样做,才能够把自己的生意掌控得更好,更放心地做强、做大。” 回顾二十年前的零售业,国外连锁专卖最受尊敬,如何让来伊份这一国产连锁品牌从中脱颖而出,郁瑞芬说这样的创意和勇气与基因息息相关:“我们的父辈,爷爷辈就是做生意的。他们是改革开放后第一波个体户,我爷爷创业的时候都60岁了。”长辈们的创业经历,深深鼓舞了郁瑞芬,家族生意经中的讲信誉也深深感染着她,她坦言爷爷的勤勉踏实,广交益友的精神是留给其的宝贵财富,而父亲培养她去打理店面生意,更是为日后在创业过程中表现出的勤俭坚毅奠定基础。 诚然,来伊份的休闲食品专卖之路走得并不容易,在短短二十年间,来伊份从休闲食品领域对中国人的生活方式产生了潜移默化的影响,与此同时,市场也在悄然变化。郁瑞芬谈到从1999年创业之初,来伊份就从上下游价值分配标准等方面奠定了休闲食品专卖的商业模式,并且在行业内沿用至今,而这一标准包括从供应商的原料采购到应承担的责任等150多条。所以面对竞争市场的变化,来伊份有底气厚积薄发。 从1999年的供给侧改革开始,来伊份99%的产品来自于自有品牌,这成功缩短了供给链,在保证质量同时,也让消费者收获最优性价比。 以供应链优化为基础,来伊份以国际化眼光从事新品研发。正如郁瑞芬所言:“用餐饮的潮流看趋势,在十年前的上海,辣的产品并不流行,但是十年后辣的火锅品牌迅速崛起,整个上海甚至无辣不欢。所以来伊份也遵循消费者的口味趋势开发了新的辣的产品。”她一直强调随着人口流通、城市变化,来伊份始终随着国际的趋势和餐饮口味而不断创新变化。 而产品研发的思路从哪里来呢?郁瑞芬分享,来伊份中90%的产品都来自于同供应商与市场消费者的探讨。基于对会员的大数据管理,来伊份从年龄,性别,地区等角度精准分析,描绘用户画像,每隔两天即可推出一款新品,使每家门店每年尽量保持30%的产品更新淘汰率。 当谈到在互联网时代的当下,来伊份“上网”的压力动力是什么? 郁瑞芬说,所有的压力动力都源自于团队。因为真正看清了市场环境变化的趋势,消费者购买商品的场景趋势,团队的竞争之心要求来伊份必须立即行动、布局、引领市场竞争。“我们有没有从长计议,提前运筹帷幄?答案不言而喻。”郁瑞芬说作为企业家,自己会永远比所有人先行一步,并承担着更多的压力。 在“不成为企业天花板”这一动力的鞭策下,郁瑞芬每周会至少花十小时呆在公司,而周末她会在处理完孩子和自己的事情后,再继续处理工作事宜。“在任何环境下,都要做好自己,活在当下”,郁瑞芬说:“我的信条永远是家庭比事业更重要。”尽管这对于女企业家很难,但她坚信“只要付出,就会有成效”,“要学会切换角色,区分家庭和工作”。也正是因为这样的观念,郁瑞芬在家庭关系处理中也时常求同存异,给予夫妻双方充分的空间,这也促进了来伊份的发展决策中的公平合理。 郁瑞芬还提到一个有趣的现象:夫妻二人在来伊份工作生活中的角色替换,“有时候他主内,有时候我主内;有时候他做董事长,有时候我做董事长”。这样齐心协力、其利断金的和谐方式来自于在互联网零售模式中的探索,她相信只要结果目标一致,哪怕在公司里会吵着拍桌子,但下班后仍可牵手一起回家。 展望未来,郁瑞芬说其实自己心中对于来伊份的未来已有非常清晰的标杆,以日本7-11为榜样,坚持“中国品牌世界制造全球分享”的发展理念,让中国食品的安全获得世界认可,收获世界的信任,她说这不仅是希望,也是一代人的使命。 最后,郁瑞芬坦言创业二十年自己的变化:“事业磨练了我,也造就了我;因为经历的风雨,我才获得今天的优秀。”她相信人生不是一场盛宴,而是一场修炼,并坚信“修身齐家,自己立天下”。

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